Fahasalamana


LES NUTRIMENTS

 LE SAVIEZ-VOUS ?

    

 
I.- MACRONUTRIMENTS

         1.PROTEINES           2.LIPIDES            3.GLUCIDES   

II.-MICRONUTRIMENTS   
 
         1.VITAMINES            2.SELS  MINERAUX
 
 III.-AUTRES 
 

 

LE SAVIEZ-VOUS ? 

 13-08-2007   Paris, France - Reportage de France 2 TV sur l´hôpital adventiste de Loma Linda

                            http://www.dailymotion.com/video/x3vpzp_sante-religion-adventistes_politics
 

Si vous comprenez la langue anglaise, voir aussi un autre reportage sur Loma Linda, l'île Okinawa au Japon et l'ile Sardaigne sur les secrtes de la Longévité:

Visit NationalGeographic.com to hear the "Secrets of Living Longer"

 Cliquer sur le lien ci-dessus puis sur  " Begin your journey ".
  

 I.- MACRONUTRIMENTS

      

 

          ( Aliments Energétiques : Rôles énergétiques càd sources d’énergies à l’organisme )

         1.  PROTEINES  (10 à 15%   de la ration alimentaire journalière)

         2.  LIPIDES  (30 à 35 %  de la ration alimentaire journalière)
 
         3.  GLUCIDES  (50 à 55 %  de la ration alimentaire journalière)    

  Ils sont repartis en 2 groupes  

a.      Glucides simples (Constitués que d’une ou deux molécules. ex. Glucose).On les appelle aussi des "sucres rapides ".

b.      Glucides complexes (Constitués par plus de deux molécules, ils sont transformés en glucides simples pendant la digestion, ex. Amidon. On les appelle aussi des "sucres lents".

   II.-MICRONUTRIMENTS  

         ( Aliments fonctionnels )

            1.VITAMINES
 
                Les vitamines, sont liposolubles ou hydrosolubles

 

1.1.     Vitamines liposolubles  (ils sont solubles dans les graisses)

 

a.      Vitamine A (Rétinol)

b.      Vitamine D (Calciférol)

c.      Vitamine E (Tocophérol)

d.      Vitamine K (Phytoménadione, Ménaquinone et Ménadione)

e.      Vitamine F (Acide gras polyinsaturés)

 

N.B. : VITAMINE K (PHYLLOQUINONE)

Autres noms : vitamine de la coagulation, phylloquinone, phytoménadione, (phytonadione ou vitamine K1), ménaquinone, ménatétrénone (ou vitamine K2), ménadione (ou vitamine K3).

 
 
                           1.2.    Vitamines hydrosolubles  (ils sont solubles dans l’eau)
 

a.   Vitamine B1    (Thiamine)

b.   Vitamine B2    (Riboflavine)

c.    Vitamine B3 ou PP (Niacine ou Nicotinamide ou Pellagre Preventing)

d.   Vitamine B5    (Acide Pantothénique)

e.   Vitamine B6    (Pyridoxine)

f.     Vitamine B8    (Biotine)

g.   Vitamine B9    (Acide folique)

h.   Vitamine B12  (Cobalamine)

i.     Vitamine C     (Acide ascorbique)

j.     Vitamine T

k.   Vitamine U

  

 

Les chercheurs se penchent actuellement sur ces deux vitamines T et U , encore peu connues mais nous savons déjà que la vitamine T joue un rôle dans la coagulation du sang et que la vitamine U aide à la guérison des ulcères.

On retrouve ...

  • la vitamine T dans les graines de sésame et le jaune d'oeuf
  • la vitamine U dans le chou cru 
         2. SELS  MINERAUX
 
  
 
 III.-AUTRES 

        1.  FIBRES  

        2. EAU

 

Nampiditra : ANDRIANANTENAINA

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