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Fahasalamana

POID IDEAL , SURPOID ET OBESITE

COMMENT SE NOURRIR POUR ÉVITER L'OBÉSITÉ

 Pour éviter l'obésité il faut:

1.Réduire l'ingestion totale de calories:

Pour qu'un régime ait un effet amaigrissant, il doit apporter moins de calories que celles qui sont brûlées.

2.Maintenir une proportion équilibré en ce qui concerne   la provenance des calories:

Les calories ingérées dans un régime amaigrissant ne doivent pas seulement provenir des protéines et des graisses comme le proposent certains régimes.L'idéal dans un régime amaigrissant salutaire est que les calories proviennent des trois substances nutritives énergétiques conformément au graphique ci-joint. 

 

 

3. Choisir des aliments rassasiants:

Ils sont tous riches en fibre. Comme elle retient de l'eau, la fibre accroît le volume dans l'estomac et produit une sensation de satiété. Les légumes en général, la pata­te douce et certains fruits comme les cerises sont des aliments rassasiants.

4. Choisir des aliments ayant une faible densité énergétique:

Il faut augmenter la consommation d'aliments apportant peu de calories par rapport à leur poids comme les crudités, les légumes et les fruits.

5. Aquérir de bonnes habitudes alimentaires:

·  Manger lentement en mâchant minutieusement les aliments. Il a été démontré que nous ingérons ainsi une plus petite quantité d'aliments et, donc, moins de calories.

·  Éviter de grignoter entre les repas.

·  Éviter les causes d'anxiété et de souci au moment des repas car elles nous font ingérer inconsciemment une plus grande quanti­té d'aliments.

Faire du petit-déjeuner et du déjeuner les repas principaux de la journée et supprimer le dîner ou le réduire à un plat de légumes ou à quelques fruits.

 Des cerises ou du gâteau ?

• sont mangés lentement (en dix minutes environ)
•  produisent une sensation de satiété ;
• apportent des sucres simples d'absorption rapide mais qui, en association avec la fibre, sont absorbés plus lentement que ceux d'un gâteau ou d'une tisserie. ;contiennent des vitamines du groupe B qui facilii la métabolisation des sucres. C'est pourquoi ils s brûlés et mis à profit plus facilement que s'ils faisa partie d'une pâtisserie raffinée.

• sont consommés rapidement (en une minute) ;
• ne rassasient pas, nous continuons donc à manger ;apportent des graisses saturées et des hy­drates de carbone raffinés qui se transfor­ment en graisse de dépôt

 Source: SANTE PAR LES ALIMENTS pg. 270,271.

Comment connaitre son poid idéal ?:

 Poids idéal ( IBW : Idéal Body Weight) se calcule par la formule ci-dessous

FORMULE DE LORENTZ :(1929)

 

·        Femme :     Taille (cm) - 100 - [Taille (cm) - 150] / 2

·        Homme :    Taille (cm) - 100 - [Taille (cm) - 150] / 4

Ø     Poids idéal exprimé en kg

Ø      Conditions de l'utilisation de cette formule :

§         âge de supérieur à 18 ans ; §       taille entre 140 et 220 cm 

Comment connaitre si notre santé est à risque ?: 

  

 Indice de QUETELET ( IMC) OU BODY MASS INDEX ( BMI) : 

 

Indice de Masse Corporelle (IMC),qu’on appelle aussi Indice de corpulence (Body Mass Index ).Cette indice permet d'évaluer la corpulence. L'IMC est un critère fiable qui permet d'évaluer non pas votre poids idéal mais votre masse de graisse par rapport au poids total. Muni de votre indice IMC, vous saurez calculer si vous êtes en surpoids ou pas.

L'indice de masse corporelle se calcule en divisant votre poids (kilos) par votre taille (mètres élevée au carré) :

IMC = votre poids ( kilos) / votre taille ( mètres) ²  = ..... Kg / m2

Calculez  ici votre IMC:

  Pour aller plus loin :  VOIR  

1. Votre situation d'après la classification de l'obésité et du surpoids chez l'adulte
   Selon l'OMS et l'International Obesity Task Force (1998) 
    

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Nampiditra : ANDRIANANTENAINA